Kuskus z zielonymi warzywami (jednogarnkowe)

Robicie czasami taki prosty obiad, jak kasza z warzywami?  Prosty, szybki - bo mniej więcej 20-minutowy, tani, lekki i smaczny - same zalety :)  Ja robię, i uwielbiam. Dziś z zielonymi warzywami, a jeśli macie ochotę na bardziej kolorowe danie, zajrzyjcie tutaj.






Składniki na 2 osoby:
1 niewielka, młoda cukinia
1 cebula
duża garść młodej fasolki szparagowej
1-2 ząbki czosnku
małe różyczki kalafiora
ok. 1 szklanki kaszy kuskus
2 łyżki oleju
1-2 łyżeczki masła
woda do podlania kaszy
sól, pieprz do smaku
dowolne świeże zioła, np. koperek
Przygotowanie:
Obraną cebulę kroję w dużą kostkę, cukinię (bez obierania) na kawałki, podobnie fasolkę. Wrzucam je razem z różyczkami kalafiora na patelnię z lekko rozgrzanym olejem, oprószam solą i pieprzem i pod pokrywką smażę ok. 8 minut, by warzywa zmiękły. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, ewentualnie koperek, doprawiam do smaku. Odsuwam warzywa na jedną stronę patelni, w wolne miejsce wsypuję kaszę. Podlewam ją lekko wodą (na tę ilość ok. 1/3 szklanki wody), troszkę solę i dodaję masło. Chwilę podgrzewam, mieszam by masło się rozpuściło. Mieszam kaszę z warzywami i poddaję na gorąco.


                              

                              



4 komentarze:

  1. Świetny przepis! Mój mąż własnie od nie dawna jest na diecie, to na pewno mu posmakuję :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Moniko, uwielbiam twoje przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super i już wiem co jutro na obiad ugotować. Ewa G.

    OdpowiedzUsuń
  4. WSPANIALE PRZEPISY DZIEKUJE I POZDRAWIAM Z ARIZONA

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger