Kuskus z zielonymi warzywami (jednogarnkowe)

Robicie czasami taki prosty obiad, jak kasza z warzywami?  Prosty, szybki - bo mniej więcej 20-minutowy, tani, lekki i smaczny - same zalety :)  Ja robię, i uwielbiam. Dziś z zielonymi warzywami, a jeśli macie ochotę na bardziej kolorowe danie, zajrzyjcie tutaj.





Składniki na 2 osoby:
1 niewielka, młoda cukinia
1 cebula
duża garść młodej fasolki szparagowej
1-2 ząbki czosnku
małe różyczki kalafiora
ok. 1 szklanki kaszy kuskus
2 łyżki oleju
1-2 łyżeczki masła
woda do podlania kaszy
sól, pieprz do smaku
dowolne świeże zioła, np. koperek
Przygotowanie:
Obraną cebulę kroję w dużą kostkę, cukinię (bez obierania) na kawałki, podobnie fasolkę. Wrzucam je razem z różyczkami kalafiora na patelnię z lekko rozgrzanym olejem, oprószam solą i pieprzem i pod pokrywką smażę ok. 8 minut, by warzywa zmiękły. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, ewentualnie koperek, doprawiam do smaku. Odsuwam warzywa na jedną stronę patelni, w wolne miejsce wsypuję kaszę. Podlewam ją lekko wodą (na tę ilość ok. 1/3 szklanki wody), troszkę solę i dodaję masło. Chwilę podgrzewam, mieszam by masło się rozpuściło. Mieszam kaszę z warzywami i poddaję na gorąco.


                              

                              



2 komentarze:

  1. Świetny przepis! Mój mąż własnie od nie dawna jest na diecie, to na pewno mu posmakuję :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Moniko, uwielbiam twoje przepisy :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger