Gulasz z indyka z warzywami

Delikatne mięso z indyka uduszone z warzywami w pachnącym sosie, podane z kaszą jęczmienną - to moja propozycja na lekki i pyszny obiad 💓



Składniki:
0,5 kg mięsa z indyka
1 duża cebula
2 marchewki
1 średnia lub pół dużej czerwonej papryki
1-2 ząbki czosnku
ok. 1,5 łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 szklanki wody
sól, pieprz, suszony lubczyk, słodka mielona papryka
Przygotowanie:
Mięso kroję na niewielkie kawałki, oprószam je solą, pieprzem i częścią mąki. Kroję również warzywa. Wodę wlewam do garnka, dorzucam liście laurowe i ziele angielskie, zagotowuję. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam mięso i smażę je przez kilka minut, mieszając - powinno się dość mocno przyrumienić. Podsmażone mięso przekładam do garnka z wodą (staram się zostawić tłuszcz na patelni) i na patelnię wrzucam cebulę. Lekko ją solę i pod przykryciem smażę przez kilka minut, a gdy się zrumieni dodaję marchew i paprykę. Warzywa smażę kolejnych kilka minut, by lekko zmiękły, po czym oprószam je pozostałą mąką, mieszam i przekładam do garnka. Wszystko gotuję na małym ogniu (sos się zagęści dzięki mące) do miękkości mięsa. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam sos do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i słodką papryką.

                               

                               

                               


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger