Bardzo kruche ciasteczka kawowe

Te ciasteczka są wprost niewiarygodnie kruche, po prostu: rozpływają się w ustach. Są mocno kawowe. Niezbyt słodkie, więc można je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem. Przygotowuje się je w kilka minut, pieczenie zajmuje niecałe pół godzinki. Jeśli lubicie smak kawy, pokochacie je 😄 Od razu potwierdzam, bo wiem że będziecie o to pytali: tak, w przepisie nie ma jajek.


Składniki na ok. 20-25 sztuk:
200 g. miękkiego masła
225 g. mąki pszennej (można użyć razowej)
75 g. ciemnego cukru (użyłam dark muscovado, może być cukier trzcinowy)
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki kakao
0,5 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Masłu ucieram z cukrem, solą i cynamonem (użyłam rózgi), a gdy się dokładnie połączą dodaję po kolei: kawę, kakao i mąkę z proszkiem do pieczenia. Pod koniec mieszania użyłam łyżki. Ze wszystkich tych składników powinno powstać bardzo miękkie i delikatne, ale gęste ciasto. Formuję z niego małe kulki i układam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (ciasteczka rozleją się w trakcie pieczenia). Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu) na ok. 20-25 minut. Upieczone i przestudzone ciasteczka można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.







8 komentarzy:

  1. Też ostatnio piekę dość często ciasteczka kawowe. Takie małe słodkości są po prostu pyszne. Na pewno kiedyś spróbuję i tej wersji ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam połączenie dark muscavado i kawy! Ciasteczka zapowiadają się pysznie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Będą też tak pyszne gdy zamiast masła użyje oleju kokosowego i mąki owsianej?

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajne! Przypominają trochę te popękane czekoladowe ;) pyszne ciacha już są to teraz dobra kawa lub herbatka i,, sio smutki,, :D polecam ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam,
    czy ktoś próbował dodać do tych ciasteczek czekoladę i skórkę pomarańczy?:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wybacz ale ciastka suche i rozsypujace sie jak proch. Za duzo sypkich produktow. W tej ilosci kakao nie czuć ani grama kawy. Jestem zalamana. Robilam je na Swieta i nawet polanie ich czekoladą białą nie zniwelowało gorzkości...:(

    OdpowiedzUsuń
  7. Dla mnie super. U mnie zeszły a dziś chyba musze zrobić kolejną porcje, tym razem podwójną

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger