Potrawka z mięsem mielonym i czerwoną soczewicą

Zapewniam Was, że jeśli zjecie talerz takiej potrawki, niestraszny będzie mróz i zimno. Zdecydowanie stawia na nogi i rozgrzewa! Połączenie mięsa z soczewicą, z dodatkiem pieczarek, cebuli, czosnku i przypraw powoduje, że całość jest po prostu pyszna, i bardzo sycąca!



Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego (użyłam mięsa z szynki wieprzowej)
1 duża cebula
ok. 150 g. drobnych pieczarek
1 szklanka drobnej czerwonej soczewicy
1 szklanka przecieru pomidorowego
2,3 ząbki czosnku
1 ziarno kardamonu, utarte w moździerzu
0,5 łyżeczki curry
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
trochę wody do podlewania potrawy
olej słonecznikowy do smażenia
chili w płatkach do posypania
Przygotowanie:
Obraną cebulę kroję w kostkę i podsmażam do zeszklenia na niewielkiej ilości oleju, po czym dorzucam przekrojone na pół pieczarki i smażę ok. 5 minut. Zdejmuję cebulę z pieczarkami a na patelnię wrzucam mięso mielone. Smażę, rozdrabniając je łopatką, aż przestanie być surowe. Do mięsa z powrotem przekładam cebulę i pieczarki, dolewam odrobinę wody (ok. 0,5 szklanki), dodaję soczewicę i duszę wszystko na małym ogniu, pod przykryciem ok. 15 minut. Gdy soczewica jest prawie miękka, dolewam przecier pomidorowy, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz doprawiam kardamonem, curry, solą i pieprzem. Jeszcze chwilę duszę razem. Podaję na gorąco, oprószoną chili w płatkach, z bułką.





6 komentarzy:

  1. uwielbiam takie dania :) mieszanka smaków i do tego z jednego garnka :D czy raczej patelni :D

    OdpowiedzUsuń
  2. A soczewica konserwowa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie - surowa; chodzi o to, żeby dusiła się razem z mięsem i pieczarkami.

      Usuń
  3. Wygląda cudownie!:)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Ugotowałam. Zjadłam.Przepyszne i proste!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger