Skrzydełka z patelni z szalotką i porem

Szybki obiad dla głodomorów, co spędzili kilka godzin na działce ;) Skrzydełka są idealne, bo można je bardzo szybko przygotować, a przy tym są pyszne. Dziś udusiłam je na patelni razem z szalotką i porem, które się lekko skarmelizowały i zrobił się z nich świetny sos. Lubicie skrzydełka tak jak ja? Bo ja darzę je uczuciem od dzieciństwa :)




Składniki:
0,5 kg skrzydełek z kurczaka
8-10 szalotek
ok. 8 cm jasnej części pora
sól, pieprz do smaku
3 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie:
Umyte  i osuszone skrzydełka dzielę na dwie części, jednocześnie odcinając końcówki (nie używam ich). Przekładam je do miski, oprószam solą i pieprzem. Szalotki obieram i kroję wzdłuż na pół, pora kroję w kostkę. Rozgrzewam olej na patelni i pod przykryciem obsmażam mięso z obu stron ok. 5 minut, mieszając w trakcie -  powinno się lekko zarumienić. Wtedy dodaję szalotki,  i dalej smażę razem pod przykryciem mniej więcej 8-10 minut - na małym ogniu. Potem dorzucam pora i na małym ogniu, w dalszym ciągu pod pokrywką, duszę razem 20-25 minut. Na koniec doprawiam solą i pieprzem do smaku.


                           

                           


3 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Tak. W czasie duszenia cebula i por oddadzą wodę. Ważne tylko, żeby cały czas dusić wszystko pod pokrywką, na niewielkim ogniu. No i trzeba przemieszać od czasu do czasu.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger