Makaron naleśnikowy z cukinią i papryką

To danie z tanich składników, w sumie recykling, bo wykorzystałam naleśniki które zostały, i parówki, którym kończyła się data. Polecam taki obiad, bo smakuje wyśmienicie!


Składniki:
4 wcześniej usmażone naleśniki (u mnie średnica 25 cm)
1 średniej wielkości cebula
1 średniej wielkości cukinia
3-4 parówki dobrej jakości (w wersji jarskiej można pominąć)
pół małej zielonej papryki
1 czerwona papryczka chili (bez pestek)
1 łyżka pasty paprykowej lub ewentualnie łyżeczka przecieru pomidorowego
pół szklanki mleka
kilka świeżych liści bazylii, grubo posiekanych
sól i pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju
Przygotowanie:
Naleśniki składam na pół, a potem tnę na paseczki o szerokości niespełna 0,5 cm. Na głębokiej patelni rozgrzewam olej i wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażam ją do zeszklenia. Cukinię (bez obierania) przekrajam wzdłuż na pół i dorzucam na patelnię; wszystko oprószam solą, przykrywam i podsmażam 4-5 minut. Parówki tnę ostrym nożem wzdłuż na 3-4 plastry, a potem te ukośnie na długie paseczki. Pokrojone dorzucam do warzyw i podsmażam kolejnych kilka minut. Następnie dodaje pokrojoną na małe kawałki zieloną paprykę i drobno posiekaną papryczkę chili, smażę dalej pod pokrywką kilka minut. Dokładam makaron z naleśników, dolewam mleko, dodaj pastę paprykową. Zmniejszam ogień i duszę ok. 5 minut, mieszając. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. 
Przed podaniem oprószam posiekaną bazylią.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger