Ziemniaki duszone z cebulą i pomidorami w śmietanie

Dziś za oknem smętnie, deszczowo i buro. Mam wolny dzień, sporo rzeczy do zrobienia i pustą lodówkę, bo nie zdążyłam zrobić zakupów; a jednocześnie miałam wielką ochotę, żeby coś ugotować. Zrobiłam bardzo proste danie, idealne na byle jaką pogodę, podałam z garścią sałat i startym cheddarem. Choć banalnie proste, było wyśmienite! 




Składniki (średnia porcja dla 2 osób):
2 średniej wielkości, wcześniej ugotowane (najlepiej w mundurkach) ziemniaki 
1 łyżka oleju 
2 średniej wielkości cebule
1 niewielki pomidor (lub kilka koktajlowych)
2 małe ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 18%
ser typu Cheddar lub inny (ostatnio jestem fanką tego sera z Lidla, jest po prostu przepyszny)
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki kroję w kostkę wielkości 1,5 cm. Cebulę kroję w trochę drobniejszą kostkę i wrzucam na patelnię ze średnio rozgrzanym olejem. Odrobinę ją solę, przykrywam patelnię i podsmażam do zeszklenia cebuli. Wtedy dorzucam ziemniaki, i dalej pod pokrywką smażę do 10 minut, do lekkiego zezłocenia ziemniaków. Dodaję pokrojonego pomidora i posiekany czosnek, zmniejszam ogień, podsmażam przez chwilkę. Dodaję śmietanę, mieszam, doprawiam do smaku solą i pieprzem (już nie podgrzewam, śmietana ma się tylko połączyć z resztą składników). Przed podaniem ścieram na górę cheddar i posypuję posiekanym koperkiem.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger