Wiejska patelnia z ziemniakami, fasolą i kiełbasą

Chodziło za mną takie pyszne coś od kilku dni :) Dziś miałam bardzo długi i męczący dzień  w pracy, więc zrobiłam sobie tę patelnię w nagrodę za wysiłek :) Znajdziesz tu same pyszne rzeczy: ziemniaczki, cebulę, pyszną kiełbasę i trochę boczku, drobną białą fasolkę, kukurydzę, obowiązkowo czosnek i zioła - po prostu wyśmienita patelnia!




Składniki na 2 osoby:
ok. 500 g. niewielkich ziemniaków
2 średniej wielkości cebule
3-4 plastry wędzonego boczku (lub niewielki kawałek)
10 cm. dobrej jakości kiełbasy, użyłam myśliwskiej
2 ząbki czosnku
5 łyżek odsączonej kukurydzy z puszki
5 łyżek odsączonej białej drobnej fasolki z puszki
sporo posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
sól i pieprz do smaku
3 łyżki oleju
ok. 1/3 szklanki wrzątku
Przygotowanie:
Obieram ziemniaki i kroję je na ósemki, przekładam na patelnię z rozgrzanym olejem; lekko solę, przykrywam i podsmażam przez 10 minut, mieszając (średni ogień). W międzyczasie obieram cebule i kroję je w piórka, kiełbasę na kawałki, siekam też boczek. Dodaję je do podsmażonych ziemniaków. Dalej pod przykryciem podsmażam 5 minut. Następnie dokładam kukurydzę, fasolę, posiekany czosnek i zioła, wstępnie doprawiam do smaku, dolewam wrzątek i na małym ogniu pod pokrywką duszę 10 minut lub do miękkości ziemniaków. Na koniec jeszcze raz doprawiam.







2 komentarze:

  1. O! Za mną też chodzi coś takiego! :) Wypróbuję na pewno w przyszłym tygodniu, wreszcie wykorzystam do czegoś mój nowy garnek z grubym dnem, a Mężon zmęczony i głodny po pracy będzie zachwycony :) Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  2. A ja od razu jak zobaczyłam przepis-zrobiłam :D pyszne i polecam :D zamiast natki wrzuciłam koperek, ale to tylko dlatego, że najzwyczajniej go uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger