Ryż z warzywami i boczkiem

Chyba każdy lubi obiady, które można przygotować bardzo szybko. Ten zdecydowanie do nich należy!




Składniki (porcja dla 2 osób):
100 g. ryżu długoziarnistego
150 g. wędzonego boczku w plastrach
1 średniej wielkości cebula
1 niewielka marchewka
pół puszki kukurydzy
pół puszki zielonego groszku
pół puszki czerwonej fasoli
kawałek czerwonej papryki
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 
1/3 szklanki gorącego bulionu lub wrzątku
2 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ryż gotuję w osolonej wodzie zgodnie z przepisem. W międzyczasie:
cebulę kroję w kostkę i podsmażam przez 3 minuty na oleju, a następnie dodaję do niej pokrojoną drobno marchew. Podsmażam je razem przez 5 minut na niewielkim ogniu. Następnie dodaję odsączone z zalewy kukurydzę, groszek i czerwoną fasolę, a także pokrojoną w kostkę paprykę. Przykrywam patelnię i na małym ogniu podsmażam warzywa przez 10 minut. W międzyczasie kroję drobno boczek i podsmażam do lekkiego zezłocenia na drugiej patelni (bez tłuszczu), po czym przekładam go do warzyw. Dodaję wcześniej ugotowany ryż oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, dolewam bulion/wrzątek, mieszam wszystko dokładnie i podgrzewam przez kilka minut. Na końcu dodaję natkę pietruszki i doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger