Rolady ziemniaczane z szynką (w naleśnikach)

Naprawdę nie spodziewałam się, że z trzech naleśników i kilku ziemniaków powstanie obiad, którym najedzą się po uszy trzy, a nawet cztery osoby :) Pomysł na to danie zaczął się właśnie od naleśników, które ot tak, usmażyłam przedwczoraj i schowałam do lodówki. Wczoraj zrobiłam do nich  farsz z mięsa mielonego, warzyw i passaty pomidorowej, ale trzy zostały - to z nich zrobiłam dziś te roladki. 


Składniki (porcja na 3-4 osoby)
3 duże naleśniki (smażyłam na patelni o średnicy 28 cm)
ok. 0,5 kg najlepiej świeżo ugotowanych ziemniaków, ale mogą też być z  poprzedniego dnia
1 jajko
ok. 100 g. startego żółtego sera
1 pełna łyżka pesto z natki pietruszki/lub po prostu drobniutko posiekana natka
po 1 dużym plastrze szynki na 1 porcję
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
2 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki przeciskam przez praskę lub duszę widelcem. Dodaję pesto, starty żółty ser i jajko, mieszam dokładnie, po czym doprawiam masę do smaku solą i pieprzem. 
Na każdym naleśniku układam plaster szynki, a potem wykładam 1/3 masy ziemniaczanej. Zwijam roladę. 
Tak przygotowane rolady panieruję w jajku i bułce tartej (można to zrobić dwukrotnie, dzięki czemu roladki będą miały bardzo chrupiącą skórkę) i smażę na średnio rozgrzanym oleju, przekręcając je, by usmażyły się na rumiano z każdej strony.
Podaję od razu, gorące, przekrojone na kilka części.








Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger