Rolady z kurczaka z serem i musztardą

Niezwykle delikatne i zaskakująco miękkie, bardzo smaczne roladki, w środku z kremowym sosem z sera, cebuli i musztardy.




Składniki:
4 pojedyncze filety z piersi kurczaka
2 łyżki musztardy miodowej lub innej
1 średniej wielkości cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka pasty z papryczek chili (lub 1 łyżeczka posiekanej papryczki)
0,5 łyżeczki soli
duża szczypta pieprzu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Dodatkowo:
po 2 plasterki sera (użyłam salami z suszonymi pomidorami  bazylią) na 1 roladkę
2 jajka
szczypta soli i pieprzu
1-2 łyżki mąki
panierka panko lub bułka tarta
3-4 łyżki oleju do smażenia
ok. 1/3 szklanki wody do podlewania w trakcie duszenia
Przygotowanie:
Obraną cebulę kroję bardzo drobno i mieszam z musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pastą z papryczki chili, solą, pieprzem i natką pietruszki.
Kotlety rozbijam tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. 
Każdy kotlet smaruję z jednej stony pastą z musztardy, a potem rozkładam na nim po 2 plasterki sera.
Zwijam w roladę. 
Tak przygotowane rolady obtaczam w mące. a później w rozmąconym z solą i pieprzem jajku, i na końcu w panierce.
Smażę na głębokiej patelni na złoto z każdej strony - po ok. 2, 3 minuty. Następnie maksymalnie zmniejszam moc palnika, dolewam wodę na dno patelni, przykrywam i duszę 10 do 15 minut.









Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger