Zupa krem z pomidorów z serkiem topionym

Rewelacyjna zupa, na dodatek bardzo łatwa i szybka. Bez żadnego mięsa, przygotowana z masłem, któremu zawdzięcza tak dobry smak.



Składniki:
3-4 dojrzałe pomidory (u mnie 3 czerwone i 1 żółty)
2 łyżki masła
100 g. koncentratu pomidorowego
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
1 duży ząbek czosnku
1 średnia marchewka, starta na tarce z drobnymi oczkami
100 g. śmietankowego serka topionego
2 l. wody
2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
gałązka świeżego tymianku
sól ziołowa/sól i pieprz do smaku 
(ugotowany ryż)
Przygotowanie:
Wodę zagotowuję z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Na patelni rozgrzewam łyżę masła i wrzucam pokrojone w kostkę pomidory (bez obierania). Odrobinę je solę i mieszając smażę na mocnym ogniu, aż się rozpadną. Przekładam je do garnka z wodą i przyprawami. Na tą samą patelnię wkładam drugą łyżkę masła, oraz startą marchewkę i cebulę pokrojoną w kostkę. Smażę 5-8 minut, aż cebula się zeszkli. Wszystko również przekładam do garnka z zupą. Dodaję koncentrat, gałązkę tymianku i posiekany czosnek, gotuję razem 10 minut. Wyjmuję ziele angielskie, tymianek i liście laurowe, dodaję serek topiony, podgrzewam na małym ogniu aż się rozpuści. Następnie dokładnie miksuję zupę na krem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Podaję solo lub z ugotowanym ryżem.






Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger