Makron z kremowym sosem z kurczakiem i pieczarkami

Są dni, gdy człowiek nie ma ani pomysłu, ani zbyt wiele ochoty na gotowanie, i właśnie na taki czas polecam tenże pyszny makaron z jeszcze pyszniejszym, kremowym sosem!
Wystarczy mieć kawałek fileta z kurczaka, kilka pieczarek, słodką śmietankę i niezawodną patelnię (z firmy Zwieger)!




Składniki:
300 g. fileta z piersi kurczaka
pół średniej wielkości cebuli
pół łyżki mąki pszennej
10-12 średniej wielkości pieczarek
300 g. śmietanki 30% 
1 pełna łyżka mąki pszennej
3 łyżki oleju
sól ziołowa lub sól i pieprz do smaku
dowolny makaron, u mnie pszenny Udon
Przygotowanie:
(W czasie przygotowywania sosu gotuję makaron)
Cebulę kroję w drobną kostkę, mięso również w kostkę, trochę większą. Posypuję je solą ziołową (lub solą i pieprzem), oraz 1/3 mąki. Mieszam. Rozgrzewam olej na patelni, wrzucam mięso z cebulą i mieszając podsmażam 5 minut, do lekkiego zezłocenia. Przykrywam patelnię, zmniejszam moc palnika, duszę 10 minut. Pieczarki kroję na pół, a potem na cienkie plasterki, dorzucam na patelnię. Bez pokrywki podsmażam 2-3 minuty, potem ponownie pod pokrywką -10 minut. Śmietankę
przelewam do miseczki i trzepaczką rozprowadzam w niej resztę mąki. Zawiesinę przelewam na patelnię, mieszam podgrzewając. Sos zgęstnieje - jeśli stanie się zbyt gęsty, trzeba rozprowadzić go niewielką ilością wrzątku. Na koniec doprawiam sos ostatecznie do smaku. Podaję z porcją makaronu.










Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger