Kurczak w jogurcie (pieczony)

Są dwie główne zalety tego dania: po pierwsze i niepodważalne - jest wspaniałe! Mięso jest niezwykle delikatne i soczyste (to głównie za sprawą marynaty jogurtowej). Druga zaleta to fakt, że wykorzystałam olej z suszonych pomidorów. Te bardzo często kupuję i tym samym tenże pachnący czosnkiem i ziołami olej zawsze zostaje. 
Oczywiście możesz użyć zwykłego oleju, a mięso po prostu dodatkowo doprawić.



Składniki:
1 kg kawałków kurczaka
200 g. jogurtu naturalnego
olej pozostały po suszonych pomidorach (lub zwykły) 
1 cebula
sól ziołowa/sól i pieprz do smaku (ok. 1 łyżeczki soli)
1 łyżeczka majeranku (lub innych ziół, które lubisz)
Przygotowanie:
Kawałki mięsa przekładam do miski i wlewam 6-8 łyżek oleju z pomidorów, mieszam. Doprawiam solą ziołową/solą i pieprzem. Obraną cebulę kroję w cienkie piórka lub półplasterki, dokładam do kurczaka, dodaję też jogurt i majeranek. Dokładnie mieszam, zawijam szczelnie miskę w folię spożywczą i odstawiam, najlepiej na całą noc, do lodówki.
Następnego dnia: na dno naczynia wlewam odrobinę oleju (też z pomidorów), po czym układam cebulę z marynaty, a na górze kawałki mięsa. (jogurt prawie się w nie wchłonie). Przykrywam naczynie, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piekę przez ok. 60 minut (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu), po czym zdejmuję przykrycie i piekę jeszcze do zrumienienia (ok. 20 minut).



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger