Jajeczne placki z pieczarkami

Placki są bardzo łatwe i w sumie szybkie w przygotowaniu. To solidny i pyszny posiłek, bo w środku oprócz soczystych pieczarek znajdziesz ser i sporo zieleniny. Są sycące, więc śmiało mogą zastąpić obiad, zwłaszcza jeśli poda się je z surówką i np. sosem pieczarkowym.
Uwaga: placki możesz również upiec w piekarniku! Wyłóż je zamiast na patelnię na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Upiecz w 180 stopniach do lekkiego zezłocenia.




Składniki na ok. 5-6 placków:
2 jajka
3 pełne łyżki mąki pszennej
3 łyżki startego żółtego sera (u mnie mozzarella)
3-4 łyżki mleka
kawałek sałaty lodowej (1/5-1/6 główki)
3-4 średniej wielkości pieczarki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek oleju do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę wsypuję do miski, wbijam jajka i mieszam, dolewając po łyżce mleka - powinno powstać gęste ciasto, na którym po zamieszaniu łyżką na chwilkę pozostaje ślad. Dodaję ser i drobno posiekaną sałatę lodową, dokładnie mieszam i dopiero teraz doprawiam solą i pieprzem do smaku. Następnie dodaję pokrojone pieczarki (na pół, a później na cienkie plasterki)i natkę pietruszki, jeszcze raz mieszam. Wykładam po łyżce masy na średnio rozgrzany olej, smażę do zezłocenia, przekładam na drugą stronę i również smażę kilka minut. Ponownie przewracam, i dosmażam przez 2 minuty. Podaję na gorąco.
















4 komentarze:

  1. Wyglądają pysznie :) Pewnie tak samo smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Można zastąpić mąka razowa?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sądzę, że bez uszczerbku dla smaku placków - można :)

      Usuń
  3. Wyglądają super, przepis szybki i prosty. Na pewno wypróbuję.Dziękuje i pozdrawiam


    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger