Gulasz drobiowy 5-10-15

Czyli gulasz w pół godziny! Te liczby to oczywiście nic innego, jak czas poszczególnych etapów. Domowo, szybko i łatwo! Życzę smacznego :)

Do szybkiego i sprawnego pokrojenia mięsa i warzyw użyłam noży Zwieger:
noża uniwersalnego 12,5 cm oraz noża Szefa, oba z serii z serii Klassiker II.


Składniki:
650 g. fileta z piersi kurczaka lub indyka
1 średniej wielkości cebula
4-5 cm jasnej części pora
2 małe marchewki
1 niewielka pietruszka
1 zielona papryka
1 lub 2 łodygi świeżego lubczyku
1 płaska łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
0,5 płaskiej łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
3-4 łyżki oleju
1 szklanka wody
Przygotowanie:
Mięso kroję w ok. 3-centymetrowe kawałki. Obrane marchewki i pietruszkę kroję wzdłuż na pół, a potem na cienkie plasterki. Cebulę i pora kroję w drobną kostkę. Paprykę - jak kurczaka, na większe kawałki.
Mięso oprószam solą, pieprzem, słodką mieloną papryką i czosnkiem granulowanym.
Pokrojone warzywa oprószam mąką.
Rozgrzewam olej na patelni:
5: podsmażam mięso do lekkiego zezłocenia
10: do mięsa dorzucam warzywa z mąką, i pod przykryciem, na średnim ogniu, mieszając kilkukrotnie, smażę wszystko 10 minut.
15: dodaję pokrojoną paprykę, łodygi lubczyku oraz wlewam wodę. Pod przykryciem duszę 15 minut.
Ewentualnie doprawiam do smaku solą i pieprzem.













2 komentarze:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makaron makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger