Pieczone rolady drobiowe ze szpinakiem i ziemniakiem

Lekkie roladki z dość niespodziewanym farszem. Można przyjąć, że to obiad z ziemniakami i surówką :) W końcu ziemniaki na tym talerzu są - tyle że niewidoczne :)



Składniki na 2 porcje:
2 pojedyncze piersi z fileta z kurczaka
6 plastrów surowego boczku
200 g. świeżego szpinaku
1 łyżeczka masła
1 ząbek czosnku
2 łyżki startego żółtego sera
1 średniej wielkości ziemniak
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Mięso układam między dwoma arkuszami folii spożywczej i rozbijam ostrożnie tłuczkiem, starając się go nie przedziurawić. Tak przygotowane oprószam lekko solą i pieprzem i układam na trzech płasko rozłożonych obok siebie plastrach boczku.
Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam szpinak, odrobinę go solę i mieszam aż się zeszkli. Zdejmuję patelnię z ognia, dodaję posiekany drobno czosnek i tarty ser. Szpinak wykładam po równo na obie przygotowane wcześniej porcje mięsa. Obieram ziemniaka i ścieram go na tarce z grubymi oczkami, doprawiam solą i pieprzem, mieszam. Wykładam po równej porcji na mięso ze szpinakiem. Składam wszystkie brzegi fileta do środka, by utworzyć pakunek, a potem zawijam go w plastry boczku. Takie mięsne  roladki układam w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem. Przykrywam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. na 35-40 minut. Podaję gorące.













3 komentarze:

  1. Roladki wyglądają smakowicie :) a do tego tez świeży szpinak pych

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepisy bardzo fajne, wyglądają apetycznie. Szkoda tylko że nie ma całej listy potraw trzeba wertować strona po stronie Gdybym teraz chciała odtworzyć jakiś przepis Musiałabym długo szukać przewracając wszystkie strony

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pracuję nad tym i prawdopodobnie niedługo zmieni się wygląd bloga - na bardziej przyjazny w poszukiwaniach. Pozdrawiam!

      Usuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger