Pasta jajeczna ze szpinakiem

Z własnego doświadczenia wiem, że pasta jajeczna kiedy tylko się pojawia na stole, zawsze cieszy się powodzeniem. Można ją przygotować na wiele sposobów, na przykład ze szpinakiem:





Do pracy w kuchni użyłam Noża Uniwersalnego 12,5 cm firmy Zwieger, (dostępny TUTAJ), a przyjemnym tłem mojej kanapki jest piękna deska do serwowania, znajdziesz ją TUTAJ

Składniki:
4-5 jajek
20 liści świeżego szpinaku
1 ząbek czosnku
1 szalotka bananowa (lub mała zwykła cebula)
1 płaska łyżeczka masła
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
szczypta curry
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka gotuję na twardo, po czym studzę, obieram i drobniutko siekam. Na patelni rozgrzewam masło, dorzucam bardzo drobno pokrojoną szalotkę, odrobinę ją solę i smażę przez ok. 2 minuty, tylko do zeszklenia. Z liści szpinaku urywam ogonki, a same liście siekam - również drobno. Dodaję je do podsmażonej cebuli, podsmażam kolejne 2 minuty. Czosnek przeciskam przez praskę i dodaję do cebuli ze szpinakiem. Jeszcze chwilkę razem podgrzewam, odstawiam na chwilę do przestudzenia. Następnie łączę posiekane jajka z zawartością patelni, dokładnie mieszając, dodaję na końcu jogurt i jeszcze raz mieszam. Pastę doprawiam do smaku szczypiorkiem, solą, pieprzem i odrobiną curry.












1 komentarz:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger