Kasza z warzywami - kilka pomysłów na wspaniały posiłek (oraz ranking kasz)

Jak często jesz kaszę?

Ja, przyznaję, kiedyś nie za często, ale od roku to się zmieniło. Teraz kasze zazwyczaj zastępują u nas ziemniaki do obiadu, występują też w sałatkach i kotletach (w tych ostatnich najczęściej jako sposób na wykorzystanie resztek). 
Wiesz, które kasze są najzdrowsze?

1. Jednym z najlepszych kaszowych dobroczyńców dla naszych organizmów jest kasza jaglana, której zresztą często nadaje się tytuł królowej kasz. Jest bezglutenowa, czyli uniwersalna i dozwolona praktycznie dla wszystkich, od niemowląt począwszy. Jest zasadotwórcza, pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową. Lekkostrawna, niezwykle odżywcza, ma też właściwości ocieplające i wzmacniające - jest idealna na osłabienia. Niezwykle odżywcza, zawiera sporo witamin z grupy B, a także krzemionkę, która ma wpływ na wygląd skóry, paznokci i włosów. 

2. Kolejna bezglutenowa kasza - gryczana. Zdrowsza jest wersja nieprażona. Pośrednio wpływa na produkcję hormonu szczęścia! i melatoniny, odpowiedzialnej za dobry sen. To również źródło antyoksydantów, oraz wielu składników odżywczych.

3. Komosa ryżowa, kasza ryżowa, święte zboże Inków - Quinoa: również bezglutenowa. Wspaniałe źródło białka, witamin z grupy B, witaminy E i wielu minerałów; 

4. Kasza manna - uchodzi za najbardziej kaloryczną; jej wartości odżywcze zależą od sposobu jest produkcji - dostępna w sklepach jako kasza manna lub kasza manna błyskawiczna. Lepsza oczywiście jest ta pierwsza (zgodnie z zasadą, że mniej przetworzone znaczy zdrowsze). Zawiera sporo witamin z grupy B, witaminy PP oraz minerały. Jako jedyna zawiera sporo jodu. Jest dobra dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. No i idealna do deserów :)

5. Kuskus - z pszenicy durum. Źródło witamin z grupy B, lekkostrawna i sycąca.
Niepodważalną zaletą jest łatwość i szybkość jej przygotowania! (wystarczy zalać ją gorącym płynem i odstawić na kilka minut)

6. Kasza jęczmienna. Dla mnie typowo polska. Pod tą nazwą znajdziemy kilka rodzajów: pęczak, kasza wiejska, kasza perłowa (mazurska). Bez dwóch zdań najlepszy z nich jest pęczak, czyli całe ziarna pozbawione łuski. To bardzo dobre źródło minerałów i witamin. 
Kasza jęczmienna polecana jest dla osób z nadciśnieniem tętniczym, z wysokim cholesterolem, dla cukrzyków i osób z chorobami krążenia.

7. Kasza owsiana, najbardziej kaloryczna, ale ma najwięcej antyoksydantów - często więcej niż warzywa, owoce i zboża. Bogata w białko i błonnik, zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli obniża cholesterol. 

To tyle o dobroczynności kasz - a teraz mam dla Ciebie kilka propozycji na pyszny, lekkostrawny posiłek.



Po kliknięciu na nazwę zostaniesz przeniesiony na stronę z przepisem.

Kasza kuskus z warzywami



Kasza z cukinią i szpinakiem



Kasza bulgur na zielono (z kalarepą. cukinią i szpinakiem)


Kasza jęczmienna z kalafiorem i suszonymi pomidorami 



Kuskus z zielonymi warzywami



Kasza jęczmienna z pieczarkami i mozzarellą



Kasza bulgur z papryką i kalarepą



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger