Bardzo szybki dorsz w sosie czosnkowo-koperkowym

To bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznej ryby. Delikatne mięso w połączeniu z czosnkowo-koperkowym sosem, przygotowanym na lekko palonym maśle smakuje doskonale. I co najfajniesze - wszystko zajmie Ci jakieś 20 minut!




Składniki:
kilka kawałów fileta z dorsza (lub innej ryby, z jak najmniejszą ilością ości)
2 łyżki posiekanego koperku 
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
0,5 szklanki słodkiej śmietanki/mleka
1 płaska mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jeśli planujesz podać rybę tak jak ja, z warzywami, zacznij je gotować na parze, a w czasie ich gotowania przygotuj rybę.
Rybę podzieloną na ok. 5 cm kawałki oprószam solą i pieprzem. Rozgrzewam dość mocno masło na patelni, układam kawałki ryby, przykrywam patelnię i smażę 3 minuty. Masło powinno lekko zacząć brązowieć. Wtedy przewracam rybę na drugą stronę, oprószam ją koperkiem, wlewam na patelnię śmietankę/mleko i dorzucam posiekane w plasterki ząbki czosnku. Przykrywam patelnię i na małym ogniu duszę  5 minut. Odlewam kilka łyżek płynu z patelni, gdy trochę przestygnie rozprowadzam w nim mąkę. Zawiesinę wlewam na patelnię, mieszam do zgęstnienia sosu. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Podaję z warzywami ugotowanymi na parze.

                      

                       

                       

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger