Zupa pomidorowa z mięsem mielonym i czerwoną soczewicą

Połączenie smaków, które lubię, czyli pomidorów i mięsa mielonego, z dodatkiem warzyw i soczewicy. Do tego świeży lubczyk, który ubóstwiam. Pożywna, gęsta zimowa zupa.



Składniki:
500 g. mielonej łopatki wieprzowej
2 litry wody
kilka ziaren ziela angielskiego
2,3 liście laurowe
1 pietruszka
2 niewielkie ziemniaki
1 duża cebula
2 spore ząbki czosnku
100 g. czerwonej soczewicy
400 g. pomidorów krojonych (użyłam gotowych, z kartonika)
150 g. passaty pomidorowej (lub przecieru pomidorowego)
kilka gałązek świeżego lubczyku lub duża szczypta suszonego
2 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku 
Przygotowanie:
Wodę wlewam do garnka, dorzucam ziele angielskie i liście laurowe. Obraną pietruszkę i ziemniaki kroję w drobną kostkę, wrzucam do wody. Lekko całość solę i gotuję ok. 10 minut (od zagotowania). Na patelni rozgrzewam olej i podsmażam pokrojoną drobno cebulę - do zeszklenia. Cebulę przekładam do garnka z gotującą się zupą. Na patelnię wykładam mięso mielone, podsmażam aż się lekko zarumieni, wtedy dodaję do mięsa przeciśnięty przez praskę czosnek, i jeszcze chwilkę podsmażam. Następnie całą zawartość patelni razem z tłuszczem przekładam do zupy. Wrzucam czerwoną soczewicę, gotuję razem 5 minut. Dodaję passatę pomidorową i krojone pomidory, wstępnie doprawiam całość. Gotuję 20-25 minut. Przed końcem gotowania dokładam gałązki lubczyku. Ostatecznie doprawiam solą i pieprzem. Zupę można też podprawić śmietaną.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger