Świąteczne florentynki (kruche ciastka z orzeszkami i skórką pomarańczową)

Chrupiące, ale miękkie, lekko korzenne ciastka pachnące czekoladą i pomarańczą. Muszę przyznać, że już dawno żadne ciastka mi tak nie posmakowały :)



Składniki:
250 g. posiekanego masła (wyjęte z lodówki 15 minut przed zagniataniem ciasta)
3/4 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1 jajko
1 płaska łyżka przyprawy korzennej*
100 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej
100 g. posiekanych prażonych orzeszków (mogą być dowolne, ja użyłam niesolonych orzeszków ziemnych)
3 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
mąka do podsypania przy zagniataniu
2 tabliczki gorzkiej czekolady
1/4 szklanki słodkiej śmietanki 
Do posypania:
kandyzowana skórka pomarańczowa
posiekane prażone orzeszki 
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagniatam na gładkie i elastyczne ciasto. Zagniecione ciasto rozwałkowuję na grubość 3 mm (podsypuję stolnicę mąką), wycinam kółka o średnicy 8-10 cm. Wycięte kółka przenoszę na blachę wyłożoną papierem, piekę w temperaturze 180 stopni C (góra-dół, bez termoobiegu) 15 do 20 minut. Przestudzone ciastka smaruję z jednej strony czekoladą (połamaną gorzką czekoladę rozpuszczam ze śmietanką na małym ogniu), widelcem robię wzorki, posypuję orzeszkami i skórką pomarańczową. Odkładam do zastygnięcia czekolady. Przechowuję w szczelnej puszce.


* użyłam takiej



2 komentarze:

  1. Pyszne!
    Nie umiałam takiego ładnego wzorku na polewie zrobić, ale i tak są super:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polewa nie jest najważniejsza :) Można je zwyczajnie polać rozpuszczoną czekoladą, bez wzorków :) Dziękuję za podzielenie się opinią!

      Usuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger