Rolady z indyka z cheddarem i suszonymi pomidorami

Wbrew pozorom to szybki obiad, bo polędwiczki z indyka nie wymagają długiego duszenia. Zerknij też, jaki mam sposób na to, by cały farsz ładnie zamknął się w środku i nie wypadał podczas zawijania rolad.  





 Składniki na 1 porcję:
1 polędwiczka z indyka (ok. 220-250 g)
5 plastrów wędzonego boczku na porcję
0,5 małej cebuli
ok. 30 g. twardego, długo dojrzewającego sera typu cheddar
3 suszone pomidory z oleju
sól i pieprz
Dodatkowo:
sznurek do związania rolad (lub szpilki)
1-2 cebule
olej do smażenia
Przygotowanie:
Polędwiczki dokładnie rozbijam tłuczkiem do mięsa (między dwoma arkuszami folii, co zapobiega podziurawieniu mięsa). Oprószam je z obu stron solą i pieprzem. Na rozłożonym płacie mięsa układam kolejno plastry boczku, a na nich posiekaną w piórka cebulę. Następnie wykładam suszone pomidory oraz ser w kawałkach. Zawijam boczek tak, by przykryć cebulę i ser, a potem zwijam roladki. Przygotowane do smażenia rolady związuję sznurkiem lub spinam szpilkami. Rozgrzewam na patelni kilka łyżek oleju i na średnim ogniu obsmażam z każdej strony rolady na złoto. Następnie dorzucam na patelnię posiekaną w piórka cebulę, przykrywam patelnię i smażę na małym ogniu 25-30 minut, kilkukrotnie przewracając mięso. Podaję na gorąco, wcześniej usuwam sznurek.


                        

                        

                        

                        

                        


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger