Jednogarnkowe: filet z kurczaka z warzywami



Czas przedświąteczny sprzyja w moim przypadku szybkiemu gotowaniu (a raczej je wymusza ), najczęściej w jednym naczyniu. Tak jak dziś - kurczak, trochę warzyw, wszystko delikatnie uduszone z odrobiną śmietanki. W zasadzie to całe danie, nie wymaga nawet oddzielnego gotowania kaszy czy makaronu, choć oczywiście jeśli tylko masz ochotę możesz to zrobić.
W każdym razie zachęcam do przygotowania takiej wersji kurczaka, bo będzie domowo, smacznie i łatwo - obiecuję - specjalnie dla Ciebie pokazałam krok po kroku jak przygotowałam cały obiad :)



Składniki (porcja dla 2-3 osób)
2 spore filety z piersi kurczaka
pół brokuła
2 niewielkie marchewki
3 szalotki (jeśli nie masz takiej w domu, nie martw się, mogą być dwie niewielkie zwykłe cebule)
5 cm jasnej części pora
8-10 niewielkich pieczarek
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka mąki pszennej
5 łyżek oleju
0,5 szklanki słodkiej śmietanki (30 lub 36 %)
Przygotowanie:
Każdy filet krojąc wzdłuż dzielę na 2-3 części, rozkładam je na desce lub talerzu, i oprószam z obu stron solą i pieprzem, a potem lekko mąką. Rozgrzewam olej na głębokiej, dużej patelni, układam mięso i smażę po kilka minut, do lekkiego zarumienienia. Zdejmuję mięso z patelni. Na ten sam tłuszcz wrzucam pokrojone jak na zdjęciach: szalotkę, marchewkę i pora, odrobinę je solę i mieszając smażę do zeszklenia cebuli. Potem dokładam pieczarki, całość ponownie lekko solę i oprószam pieprzem - nie mieszam, tylko na warzywach układam podsmażone wcześniej mięso. Przykrywam patelnię i na małym ogniu duszę 15 minut. Pieczarki puszczą trochę wody, co spowoduje, że wszystko się ładnie poddusi :) Dokładam brokuła podzielonego na różyczki; dolewam śmietankę, dodaję posiekany czosnek. Na minimalnym ogniu duszę jeszcze 15 minut. Na koniec doprawiam do smaku sola i pieprzem.

                         

                           

                         

                           

                           

                             

                         



1 komentarz:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger