Potrawka z indyka z mlekiem kokosowym oraz warzywami.

Sama się zdziwiłam, gdy mi się dzisiejszy obiad w pół godziny zrobił. Mięso jest miękkie, delikatne i pyszne, a sos aksamitny i wyrazisty. Indyka podałam z potłuczonymi ziemniakami. 



Składniki:
1 kg fileta z indyka
2 duże cebule
0,5 szklanki mleka kokosowego
0,5 szklanki słodkiej śmietanki (użyłam 36%)
1 średniej wielkości czerwona papryka
pół niewielkiego brokuła
2 duże ząbki czosnnku
sól, pieprz
1 łyżeczka mieszanki curry
1 łyżeczka słodkie mielonej papryki
10-12 łyżek sos Worcester
2 łyżki posiekanej natki zielonej pietruszki
Przygotowanie:
Mięso kroję w niewielkie kawałki, obrane cebule w kostkę. Rozgrzewam olej na dużej, głębokiej patelni, wrzucam cebulę. Odrobinę ją solę i smażę 2-3 minuty, do zeszklenia. Zsuwam cebulę na jedną stronę patelni, i na  drugą wrzucam pokrojonego indyka. Mięso oprószam solą i pieprzem. Smażę, mieszając, do momentu gdy straci surowy kolor. wtedy mieszam je z cebula, przykrywam patelnię, zmniejszam moc kuchenki i smażę ok. 10 minut. Następnie dolewam mleko kokosowe i śmietankę, oraz dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, curry i słodką paprykę. Wstępnie też przyprawiam sos solą i pieprzem.Duszę pod przykryciem 5 minut. Dodaję pokrojoną w kostkę (bez nasion) paprykę, oraz różyczki brokuła, dolewam sos Worcester. Duszę kolejne 5-8 minut. Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki, oraz doprawiam ostatecznie sos do smaku.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger