Omlecik z płatków owsianych z kaszą żytnią i owocami

Nie jest to szybkie śniadanie, ale przecież nie zawsze musi takie być (chyba nawet nie powinno). Tak jak dziś u mnie - wstałam co prawda raniutko, bo jestem do tego przyzwyczajona, ale mam dla siebie calusieńki dzień (rzadko się to zdarza) - więc się porozpieszczam. Poza tym myślę, że każdy, zwłaszcza w sobotę lub niedzielę można sobie na taką rozpustę pozwolić, a poranek nabierze jeszcze bardziej radosnego nastroju. Takie śniadanko na pewno wzmocni i doda energii.



Składniki (patelnia ok. 22 cm):
2 jajka
3 łyżki mleka
6-7 łyżek płatków owsianych 
2-3 łyżki kaszy pół-ekspandowanej żytniej (można użyć ekspandowanego rosa, ryżu itd) - można pominąć i dodać trochę więcej płatków
1 łyżeczka cukru kokosowego
garść borówek
2-3 truskawki
(lub inne miękkie owoce) 
olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
najlepiej zacząć wieczorem: jajka roztrzepuję widelcem z mlekiem i cukrem. Dodaję płatki owsiane i kaszę półekspandowaną, mieszam i odstawiam na noc (lub na minimum 20-25 minut, by suche produkty się namoczyły). Następnie dodaję owoce - ilość wg uznania (borówki w całości, truskawki w kawałkach).
Rozgrzewam niewielką ilość oleju kokosowego na małej patelni, wykładam masę, wyrównuję na całej powierzchni patelni i na małym ogniu smażę ok. 6-8 minut (do czasu, gdy po potrząśnięciu patelnią masa wdaje się stała, nie płynna). Wtedy przykrywam patelnię płaskim talerzem i energicznym ruchem szybko odwracam, po czym zsuwam omleta z powrotem na patelnię, by usmażyć drugą stronę. Smażę jeszcze ok. 5 minut.



1 komentarz:

  1. takie omlety zawsze robiłam z rozpaćkanym bananem zamiast jajek.
    Musze spróbowac jajecznej wersji :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger