Sernik pomarańczowy

Sernik z dodatkiem skórki pomarańczowej to chyba moja ulubiona wersja, ale w tym dodatkowo są jeszcze pomarańcze zatopione w galaretce, razem z pysznymi bananowymi czekoladkami. Świetnie smakuje!


Składniki na formę 20 x 25 cm:
Masa serowa:
1 kg dobrego sera, użyłam sera Mój Ulubiony 
2 łyżki cukru waniliowego
1 szklanka cukru pudru
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 pełna łyżka masła w temperaturze pokojowej
skórka otarta z 1 pomarańczy (wcześniej sparzonej wrzątkiem)
Spód herbatnikowy: 
200 g. herbatników typu petitki
120-150 g. masła, rozpuszczonego
Dodatkowo:
1 pomarańcza, obrana z białych błonek
kilka bananków w czekoladzie (czekoladek o smaku bananowym)
1 galaretka pomarańczowa lub morelowa
masło do posmarowania formy
mąka do oprószenia fomy
Przygotowanie:
Spód:herbatniki mielę na mączkę, mieszam dokładnie z masłem. Ciasteczkowy spód wykładam na dno natłuszczonej masłem i oprószonej mąką formy, dokładnie ubijam.
Masa serowa: oddzielam żółtka od białek. Żółtka ubijam mikserem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż powstanie gładka, biała i puszysta masa. Wtedy, dalej miksując, dodaję po łyżce ser, potem miękkie masło, skórkę pomarańczową i na końcu mąkę ziemniaczaną. Oddzielnie ubijam pianę z białek, łączę ją delikatnie mieszając z masą serową - już bez miksera, najlepiej drewnianą łopatką, mieszając  w jednym kierunku. Masę wykładam na ciasteczkowy spód. 
Formę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C. (góra-dół, bez termoobiegu) na ok. 70 minut. Wyjmuję i zostawiam do całkowitego ostudzenia (jeśli boki lekko wyszły Wam z formy, tuż po upieczeniu delikatnie je powciskajcie - sernik lekko opadnie i ładnie się ułoży). 
Na górze zimnego sernika układam plastry pomarańczy i pokrojone czekoladki bananowe, zalewam wszystko cienką warstwą galaretki (przygotowanej zgodnie z przepisem na opakowaniu), wstawiam do lodówki do zastygnięcia galaretki.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger