Zapiekanka z brokuła i marchewki

Krok po kroczku, zdjęcie po zdjęciu - czyli jak przygotować bardzo smaczną, soczystą zapiekankę z warzyw :) Można ją potraktować jako samodzielny obiad, albo podać jako warzywny dodatek do dania mięsnego lub ryby.


Składniki:
1 brokuł
2 marchewki
2 cebule
1 ząbek czosnku
100-150 g. sera pleśniowego (u mnie błękitny lazur)
100 g. żółtego sera (może być starty lub drobno posiekany)
3 jajka
3/4 szklanki słodkiej śmietanki 30 lub 36%
2-3 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
woda do gotowania brokuła
masło do posmarowania formy
mąka pszenna lub bułka tarta do posypania formy 
Przygotowanie:
Obieram cebule, kroję je w plastry, lekko oprószam solą i podsmażam do lekkiego zarumienienia na oleju. Podsmażoną cebulę wykładam na dno natłuszczonej i posypanej mąką lub bułką tartą formy. Na oleju po smażeniu cebuli przez ok.5 minut podduszam pokrojone w plasterki marchewki (również z odrobiną soli), mieszając by się nie przypaliły. Chwilkę przed końcem duszenia dorzucam do marchewki posiekany czosnek. Marchewkę z czosnkiem wykładam na cebulę. Brokuła dzielę na różyczki i wrzucam do osolonego wrzątku - gotuję 4-5 minut, po czym odcedzam.Brokuła wykładam na marchewkę. Na warzywach rozkruszam ser pleśniowy oraz posypuję całość żółtym serem. Słodką śmietankę mieszam za pomocą trzepaczki z jajkami, by powstałą gładka masa. Lekko ją doprawiam solą i pieprzem. Wlewam do warzyw. Przykrywam formę pokrywką lub folią aluminiową i piekę w 180 stopniach przez 35-40 minut, po czym odkrywam i dopiekam jeszcze 15 minut, pozwalając się zarumienić serom. Podaję na gorąco.

                       

                       

                       

                      

                      

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger