Soczyste klopsiki z majonezem w sosie ze świeżych pomidorów

W grupie, którą prowadzę na fb ("Obiad do 30 minut" - zapraszam do dołączania!) mamy dziś jako temat przewodni pomidory. Miałam też jednak do wykorzystania mięso, więc wymyśliłam szybkie, pyszne danie. Serdecznie je Wam polecam, bo obiadek był po prostu cudownie smaczny.




Składniki na 2 osoby:
Klopsiki:
0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego (u mnie łopatka)
1 niewielka cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
1 pełna łyżka majonezu
sól i pieprz do smaku
Sos:
2 pomidory malinowe
1 dość duża cebula
świeże lub suszone oregano
swieży lub suszony tymianek
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
3-4 łyżki oleju do smażenia
mąka do obtoczenia klopsików
Przygotowanie:
Mięso przekładam do miski. Cebulę kroję bardzo drobno, przekładam do miski razem  z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaję posiekany szczypiorek, majonez oraz sól i pieprz do smaku, po czym dokładnie mieszam masę. Nabieram pełną łyżkę masy, formuję dłońmi posypanymi mąką dowolnego kształtu klopsiki (u mnie mają kształt cygara). Przygotowane klopsy podsmażam do lekkiego zarumienienia z każdej strony na oleju. Gdy są podsmażone zsuwam je na jedną stronę patelni, a w wolne miejsce wrzucam pokrojoną w kostkę cebulkę. Cebulę lekko solę i smażę na średnim ogniu do jej zeszklenia. Pomidory kroję w drobną kostkę, dorzucam na patelnię, dodaję rozdrobnione zioła, oraz wstępnie sól i pieprz. Zmniejszam moc kuchenki do minimum i pod przykryciem duszę wszystko 5-8 minut. Ostatecznie doprawiam sos do smaku.


                         

                         

                         

                         

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger