Ciasto cytrynowe z truskawkami (na maślance)

Lada chwila zacznie się sezon na truskawki i będziemy piec mnóstwo ciast z ich wykorzystaniem. Właściwie ja już zaczęłam 👇 Dziś łatwe ciasto ucierane, z maślanką i skórką cytrynową, właśnie z dodatkiem świeżych truskawek. Ale wcale nie muszą to być truskawki, można dodać inne miękkie owoce, także mrożone - na przykład maliny lub czarne jagody.






Składniki na tortownicę 24 cm:
250 g. masła w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru pudru
5 jajek w temperaturze pokojowej
1 szklanka maślanki w temperaturze pokojowej
1 łyżka proszku do pieczenia
360 g. mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka otarta z 2 cytryn
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
mąka do oprószenia formy
kilka świeżych truskawek
Przygotowanie:
Miękkie masło ucieram mikserem z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Ciągle miksując: dodaję po 1 jajku, następnie dolewam maślankę (w tym momencie masa może wyglądać, jakby się zważyła, ale nie trzeba się tym przejmować), a potem powoli wsypuję mąki z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaję startą skórę z cytryny. Masa powinna być  w tym momencie jednolita i gładka. Ciasto wykładam do natłuszczonej i oprószonej tortownicy, wyrównuję powierzchnię. Na górze układam kawałki truskawek (mogą też być całe owoce). Tortownicę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra-dół, środkowy poziom piekarnika, bez termoobiegu) na ok. 60 minut - sprawdzam po ok. 50 minutach patyczkiem. Ostudzone ciasto oprószam cukrem pudrem.




1 komentarz:

  1. Ciasto pycha. Ja dodałam skórkę z 1 cytryny i sok z połowy.zamieniłam tez truskawki na maliny, ale i tak wyszło świetne

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger