Potrawka z kurczaka ze śmietaną

Bardzo domowe, łatwe i szybkie danie - pyszna potrawka z fileta z piersi kurczaka, w gęstym śmietanowym sosie. Idealnie pasuje do ryżu lub kaszy.

Równie łatwy i pyszny jest filet z kurczaka w sosie koperkowym.





Składniki:
ok. 0,5 kg fileta z piersi kurczaka
1 spora cebula
1 ząbek czosnku
3-4 łyżki oleju
1 szklanka bulionu
0,5 szklanki śmietany do zup i sosów (18%)
1 płaska łyżka mąki pszennej
szczypta cukru
sól, pieprz do smaku
pół łyżeczki majeranku
do posypania koperek lub natka pietruszki
Przygotowanie:
Mięso kroję w plastry grubości ok. 1 cm, oprószam je solą i pieprzem, a potem podsmażam na oleju na złoto z obu stron. Obraną cebulę kroję w dużą kostkę, dodaję na patelnię do podsmażonego mięsa. Przykrywam patelnię i smażę na małym ogniu do zeszklenia cebuli. Dodaję przeciśnięty przez prasę czosnek, podsmażam przez minutę. Wlewam bulion i dodaję majeranek. Duszę na małym ogniu ok. 10 minut. Na koniec dolewam śmietanę dokładnie wymieszaną z łyżką mąki. Podgrzewam bez przykrycia kilka minut, nie dopuszczając o zagotowania sosu. Doprawiam sos szczyptą cukru, solą i pieprzem. Podaję z kaszą lub ryżem.



                             

                             

4 komentarze:

  1. Moja mama jest mistrzynią tego dania, mnie nie udało się jeszcze w 100% odtworzyć tego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mama ma pewnie dłuższe doświadczenie :) Fakt, to właśnie taka potrawka, jaką pamięta się z domowej kuchni

      Usuń
  2. Zrobiłam na dzisiejszy obiadek z koperkiem, było pyszne i zrobione w mig. Takie potrawki to ja lubię-szybko, tanio i smacznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolejna ciekawa propozycja na pyszny obiadek :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger