Puszysty sernik waniliowy

Sernik jest  delikatny i puszysty. W trakcie pieczenia rośnie, lekko opadając potem do równego poziomu tortownicy. 




Składniki na tortownicę 23 cm:
1 kg twarogu, trzykrotnie zmielonego 
6 jajek
60 g. miękkiego masła
250 g. cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
1 pełna łyżka skrobi ziemniaczanej
szczypta soli
Dodatkowo:
masło do posmarowania tortownicy
bułka tarta do posypania tortownicy
cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Masło ucieram mikserem z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkami na bardzo puszystą masę. Miksując dodaję po łyżce ser, a na końcu mąkę ziemniaczaną. Oddzielnie ubijam białka ze szczyptą soli i sztywną pianę delikatnie mieszam z masą serową (najlepiej drewnianą łopatką, mieszając delikatnie od środka miski do zewnątrz, w jednym kierunku). Gotową masę przekładam do natłuszczonej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Tortownicę wstawiam do piekarnika nagrzanej do 160 stopni C. i piekę 90 minut. Pozostawiam w uchylonym piekarniku do wystudzenia. 




4 komentarze:

  1. Uwielbiam serniki. Ten wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jutro robię serniczek z pani przepisu

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam serniczki przepis zabieram i pozdrawiam serdeczniehttp://moje-wyroby.blog.pl/

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja też uwielbiam serniki. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis.

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger