Sałatka z kaszą bulgur i wędzonym łososiem

Dość często przygotowuję mojemu Mężowi sałatki, które zjada na śniadanie. Dzisiejsza jest oparta na kaszy bulgur, która świetnie smakuje w połączeniu z jogurtowym sosem i wędzonym łososiem. Możecie dorzucić jeszcze do niej rzodkiewkę i świeżego ogórka, wtedy będzie jeszcze bardziej wiosenna i świeża w smaku.



Składniki na 2-3 porcje:
100 g.kaszy bulgur
80-100 g. wędzonego łososia
1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
5 -6 łyżek kukurydzy z puszki
1-2 łodygi selera naciowego, obrane z włókien i drobno posiekane
Sos:
100 g. jogurtu naturalnego
ok. 0,5 łyżeczki musztardy sarepskiej
ok. 0,5 łyżeczki miodu
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kaszę gotuję do miękkości wg przepisu na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Odstawiam ją do przestudzenia. Łączę składniki sosu, doprawiam do do smaku solą i pieprzem; powinien być dość pikantny. Sos łączę z kaszą, dokładnie mieszam. Do kaszy dodaję odcedzoną kukurydzę, selera, posiekany szczypiorek (2-3 łyżki, można też dodać drobno posiekaną dymkę) i pokrojonego na małe kawałki łososia. Sałatkę podaję po schłodzeniu w lodówce.





1 komentarz:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger