Potrawka z kurczaka z rodzynkami

Zależało mi dziś na szybkim i nieskomplikowanym obiedzie, przygotowałam więc bardzo smaczną potrawkę z piersi kurczaka, w sosie śmietanowym, z czosnkiem i szczyptą estragonu, no i z rodzynkami. Podałam ją z kaszą bulgur i szpinakiem.




Składniki na 2 osoby:
3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
ok. 0,5 szklanki rodzynek
0,5 szklanki śmietanki 30%
szczypta suszonego estragonu
1 łyżka mąki pszennej do oprószenia mięsa
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Mięso kroję na niewielkie kawałki, oprószam solą, pieprzem i mąką. Podsmażam je przez chwilę na oleju (tylko tyle, by je obsmażyć z każdej strony), po czym dorzucam na patelnię drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Dodaję masło i smażę na małym ogniu ok. 5-6 minut, do zeszklenia cebuli. Dorzucam rodzynki, mieszam, przykrywam patelnię, smażę przez kolejnych kilka minut. Na koniec dolewam śmietankę, doprawiam potrawkę solą, pieprzem i małą szczyptą estragonu, jeszcze chwilę duszę bez przykrycia. Jeśli sos bardzo zgęstnieje, można dolać jeszcze troszkę śmietanki lub odrobinę wody.


                              



3 komentarze:

  1. Wygląda wspaniale! Istne arcydzieło :-) Mam już ochodztę na samą myśl. Pozdrawiam i gratuluję

    OdpowiedzUsuń
  2. Brzmi pysznie :) Bardzo ciekawy dodatek - z rodzynkami jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie robię to i podam z kluseczkami i pokruszonym brokułem...pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger