Pieczone ziemniaki curry z czosnkiem

Pyszne, mięciutkie ziemniaki z piekarnika o zdecydowanym smaku, które cudownie smakują z kiszonym ogórkiem i salsą (surówką) z czerwonej cebuli
Polecam na zimowe chłody 👍




Składniki:
2 kg ziemniaków
5 łyżek gęstej śmietany lub jogurtu (śmietana 18%, lub jogurt grecki)
2 łyżeczki mieszanki curry
2 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki czarnego, mielonego pieprzu
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki drobno posiekanego koperku
Dodatkowo:
5-6 łyżek oleju słonecznikowego
Przygotowanie:
Obrane i umyte ziemniaki kroję na ósemki, tak by przypominały grube frytki. Przekładam je do miski. W oddzielnym naczyniu dokładnie mieszam pozostałe składniki: curry, sól, pieprz, koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz śmietanę/jogurt - do powstania gęstej pasty. Pastę wykładam na ziemniaki, i dłonią dokładnie mieszam, by ziemniaki pokryły się marynatą.
Dużą blachę natłuszczam mocno olejem, wykładam ziemniaki, starając się by tworzyły jedną warstwę. Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C. na ok. 45-55 minut, w międzyczasie raz polewam je tłuszczem z dna blachy. Upieczone będą w pięknym, żółtym kolorze, delikatnie przyrumienione. Podaję na gorąco, z surówką.

                             

                             


8 komentarzy:

  1. W takiej marynacie te ziemniaczki muszą smakować obłędnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dostałam ślinotoku

    OdpowiedzUsuń
  3. Pieczenie nie tylko sprawia, że potrawy mają lepsze cechy organoleptyczne, ale przede wszystkim taka obróbka kulinarna ziemniaków sprawia, że nie tracimy cennych właściwości odżywczych, które zazwyczaj lądują w ...zlewie:(.... Ekstra!:))))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały obiad. Uwielbiam pieczone ziemniaki. Na pewno kiedyś wypróbuję tą wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Właśnie dzisiaj robiłam i wyszło super. Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie dzisiaj robiłam i wyszło super. Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  7. Biegne do sklepu po skladniki !!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają bardzo apetycznie. I tak pewnie też smakują.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger