Pijany sernik z herbatnikami (na zimno)

Wczoraj wieczorem, zmęczona po dość nijakim dniu, zniechęcona pogodą i ogólnie z kiepskim nastawieniem postanowiłam poprawić sobie humor i zrobić coś szybkiego i pysznego. Ze składników, które znalazłam wymyśliłam sobie taki sernik, deser właściwie, bo jest bardzo wilgotny i smakuje trochę jak lody.


Składniki (tortownica 20 x 20 cm):
1 kg niesłodzonego twarogu z wiaderka (temperatura pokojowa)
100 g. masła w temperaturze pokojowej
ok. 1,5 szklanki cukru pudru - do smaku
3 śmietanfixy
0,5 szklanki gładkiego mleka w proszku
5-6 łyżek likieru śmietankowego (lub innego, np. amaretto)
ciemne herbatniki typu petit
jasne herbatniki typu petit
2-3 wafelki czekoladowe
Polewa:
100 g. masła
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
5 łyżek mleka
ok. 1 szklanki gładkiego mleka w proszku
Przygotowanie:
Twaróg przekładam do miski i miksuję z miękkim masłem, likierem śmietankowym oraz cukrem pudrem. Na końcu stopniowo wsypuję śmietanfiksy i mleko w proszku, i miksuję aż masa będzie całkiem gładka. Dno tortownicy wykładam folią spożywczą, układam na nim warstwę czarnych herbatników, i na nie 1/3 sera. Ponownie układam warstwę herbatników, i kolejną warstwę sera. Wafelki kroję w plasterki i układam na serze. Wykładam ostatnią warstwę sera, przykrywam jasnymi herbatnikami. Tortownicę wstawiam na kilka godzin do lodówki. Schłodzony sernik pokrywam polewą: rozpuszczam mleko, masło, cukier i kakao. Do gładkiej, ciepłej masy wsypuję tyle mleka w proszku, by powstała gęsta i ciągnąca się masa. Dokładnie wymieszaną, gładką masę wykładam na sernik. Schładzam przed krojeniem.



2 komentarze:

  1. Pijany sernik wygląda pysznie, ale czy będę mógł po nim kierować samochodem? xD

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiesz cieszę się, że trafiłam na Twojego bloga. Super tutaj przepisy podajesz już dwa wykorzystałam, a zbliżają się święta więc mam też nowe pomysły na ciacha. Pozwoliłam sobie dodać Twojego bloga u siebie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger