Pijany sernik z herbatnikami (na zimno)

Wczoraj wieczorem, zmęczona po dość nijakim dniu, zniechęcona pogodą i ogólnie z kiepskim nastawieniem postanowiłam poprawić sobie humor i zrobić coś szybkiego i pysznego. Ze składników, które znalazłam wymyśliłam sobie taki sernik, deser właściwie, bo jest bardzo wilgotny i smakuje trochę jak lody.


Składniki (tortownica 20 x 20 cm):
1 kg niesłodzonego twarogu z wiaderka (temperatura pokojowa)
100 g. masła w temperaturze pokojowej
ok. 1,5 szklanki cukru pudru - do smaku
3 śmietanfixy
0,5 szklanki gładkiego mleka w proszku
5-6 łyżek likieru śmietankowego (lub innego, np. amaretto)
ciemne herbatniki typu petit
jasne herbatniki typu petit
2-3 wafelki czekoladowe
Polewa:
100 g. masła
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
5 łyżek mleka
ok. 1 szklanki gładkiego mleka w proszku
Przygotowanie:
Twaróg przekładam do miski i miksuję z miękkim masłem, likierem śmietankowym oraz cukrem pudrem. Na końcu stopniowo wsypuję śmietanfiksy i mleko w proszku, i miksuję aż masa będzie całkiem gładka. Dno tortownicy wykładam folią spożywczą, układam na nim warstwę czarnych herbatników, i na nie 1/3 sera. Ponownie układam warstwę herbatników, i kolejną warstwę sera. Wafelki kroję w plasterki i układam na serze. Wykładam ostatnią warstwę sera, przykrywam jasnymi herbatnikami. Tortownicę wstawiam na kilka godzin do lodówki. Schłodzony sernik pokrywam polewą: rozpuszczam mleko, masło, cukier i kakao. Do gładkiej, ciepłej masy wsypuję tyle mleka w proszku, by powstała gęsta i ciągnąca się masa. Dokładnie wymieszaną, gładką masę wykładam na sernik. Schładzam przed krojeniem.



2 komentarze:

  1. Pijany sernik wygląda pysznie, ale czy będę mógł po nim kierować samochodem? xD

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiesz cieszę się, że trafiłam na Twojego bloga. Super tutaj przepisy podajesz już dwa wykorzystałam, a zbliżają się święta więc mam też nowe pomysły na ciacha. Pozwoliłam sobie dodać Twojego bloga u siebie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger