Warzywa z patelni - z pomidorem

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, zazwyczaj kończy się to warzywami z patelni. Podstawą zawsze są ziemniaki, ale już pozostałe składniki są różne, w zależności od zawartości lodówki. Dziś po raz pierwszy dorzuciłam pomidora - a  że na patelni znalazło się też sporo bazylii, to powiało trochę klimatem południa :) Wspaniały obiad!




Składniki na 2 osoby:
4-5 średniej wielkości ziemniaków
1 duża cebula
pół czerwonej papryki
1 pomidor
po kilka strąków żółtej i zielonej fasolki szparagowej
1 mała cukinia
sporo świeżej bazylii
3-4 łyżki oleju
1 łyżka masła
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki kroję w dużą kostkę, cebulę i paprykę w duże kawałki, strąki fasoli na kilka części, pomidora na ósemki. Siekam też grubo liście bazylii. Rozgrzewam olej na patelni, wrzucam pokrojone ziemniaki, lekko je solę. Przykrywam patelnię, smażę ziemniaki ok. 10 minut, mieszając w międzyczasie. Następnie dorzucam cebulę i fasolę, przykrywam i smażę do momentu, gdy cebula się zeszkli. Teraz dorzucam resztę warzyw: cukinię, paprykę, pomidora i bazylię. Lekko wszystko solę i doprawiam pieprzem, duszę na małym ogniu kolejne 10 minut. Na kilka minut przed końcem smażenia dodaję masło. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger