Placki ziemniaczane z kapustą pekińską i kiełkami

Dziś obiad robiłam tylko dla siebie, więc tym bardziej wolałam, by był szybki. Placki ziemniaczane w takim wypadku zawsze są dobrą alternatywą. A skoro tak, była okazja, by wypróbować kolejny na nie pomysł - z dodatkiem kiełków brokułu i kapusty pekińskiej. Placki wyszły pyszne i polecam je na obiad :)



Składniki (porcja dla 2 osób):
10 średniej wielkości ziemniaków
1/3 kapusty pekińskiej
1 cebula
duża garść ulubionych kiełków (u mnie brokuł)
3-4 łyżki maki pszennej
1 jajko
sól, pieprz do smaku
1 łyżka suszonego majeranku
olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
Kapustę siekam drobno i przekładam do miski. Obrane ziemniaki ścieram na tarce z grubymi oczkami, dodaję do kapusty. Wbijam jajko, dodaję kiełki, mąkę i przyprawy, mieszam by powstało jednolite ciasto. Smażę średniej grubości placki, z obu stron na rumiano. Po usmażeniu przekładam je a chwilę na papier, by odsączyć nadmiar tłuszczu.



2 komentarze:

  1. Czy można użyć j=innej mąki? np. orkiszowej?

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, nie powinno być wielkiej różnicy w smaku.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger