Grillowany bakłażan

Dawno nie byłam tak głodna, jak dziś - rano lekkie śniadanko, a potem wyszliśmy z domu na kilka godzin. Wróciłam nastawiona że natychmiast muszę coś zjeść! Ale to coś musiało być obiadowe, pyszne - no i koniecznie szybkie. Miałam bakłażany ;)



Składniki na 2 osoby:
3 bakłażany
sól ziołowa
salsa paprykowa
domowa ziołowa przyprawa
ewentualnie sól i pieprz
świeża bazylia
olej
Przygotowanie:
Umyte bakłażany kroję wzdłuż na plastry grubości 1 cm, po czym każdy z obu stron posypuję solą i odkładam na 5 minut, W tym czasie wypuszczą gorzki sok - spłukuję je na sicie. Każdy plaster osuszam ręcznikiem papierowym, a potem nacinam lekko na grubość 2 mm - jak na zdjęciu. Wtedy doprawiam wszystkie plastry wg uznania - część posmarowałam salsą paprykowa, część moją ziołową przyprawą albo solą ziołową. Przyprawione plastry układam na natłuszczonej olejem patelni grillowej i smażę po 3-4 minuty z każdej strony. Wyraźnie widać, kiedy plastry przestają być surowe. Gorące posypuję bazylią, podaję z pomidorkami koktajlowymi i np. sosem jogurtowym.


                         


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger