Potrawka z wieprzowiny i cukinii

Wyjęłam wczoraj z zamrażarki schabowe i stwierdziłam, że chcę je przygotować inaczej niż standardowo. Miałam też kupioną cukinię, o której powszechnie wiadomo, że choć sama wyraźnego smaku nie ma, to cudownie przyjmuje smaki i aromaty przypraw. A miałam też cel - sprawdzić jak smakuje produkt, którego do tej pory nie znałam i z którym w ogóle się nie spotkałam - przyprawa
uniwersalna do potraw - bez chemii, bez żadnych wzmacniaczy smaku i koloru, bez cukru i pszenicy - czyli rzeczywiście uniwersalna, biorąc pod uwagę jak wiele osób w dzisiejszym świecie musi na te składniki uważać. Dodała smaku i koloru mojej potrawce. Mowa o przyprawie Dietetta firmy e-condimenta. W składnikach są warzywa, sól morska, zioła i kurkuma. 
Generalnie nie używam przypraw uniwersalnych ;) Jednak wiem, jak wiele osób wzbogaca nimi swoje codzienne potrawy, więc jak najbardziej polecam tym wszystkim osobom ten właśnie produkt ze względu na ich zdrowie.



Składniki:
3 średniej wielkości cukinie
ok. 400 g. chudej wieprzowiny, u mnie schabu
marynata:
1 pełna łyżeczka koncentratu pomidorowego
5 łyżek ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka czosnku granulowanego
0,5 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Dodatkowo:
2 łyżki oleju
1 łyżeczka masła
woda
przyprawa uniwersalna Dietetta firmy e-condimenta
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Mięso kroję w niewielkie kawałki, przekładam do miski. Z przecieru pomidorowego, czosnku granulowanego, sosu sojowego i pieprzu tworzę marynatę, którą dokładnie pokrywam mięso. Tak przygotowane odstawiam pod przykryciem co najmniej na kilka godzin do lodówki. Podgrzewam olej na patelni i podsmażam mięso (pod uchyloną pokrywką, mieszając) ok. 10-12 minut - powinno w tym czasie lekko zmięknąć. Zdejmuję mięso a na patelnię wrzucam masło i pokrojone w dość dużą kostkę cukinie, lekko je solę, przykrywam patelnię i smażę 10 minut (również mieszając). Gdy cukinia się zeszkli dodaję do niej mięso, doprawiam przyprawą uniwersalną i duszę ok. 15 minut, dolewając po odrobinie wody. Uzupełniam wodę, gdy odparuje. Potrawka jest gotowa, gdy mięso jest miękkie. 


                  

                  



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger