Domowe nuggetsy z piekarnika (fit)

Oczywiście że lubię kurczaka w panierce! najlepiej jeszcze smażonego na rumiano w głębokim tłuszczu, chrupiącego i solidnie przyprawionego. Lubię, a jakże, tylko coraz częściej dochodzę do wniosku, że ten sposób przygotowywania mi nie służy. Dlatego dziś upiekłam kawałki fileta z piersi, razem z frytkami, więc pomimo że obiad można uznać za fastfoodowy, to jednak jest stosunkowo lekki. A mimo że z bardzo ograniczoną ilością tłuszczu - pyszny.




Składniki:
0,5 kg fileta z piersi kurczaka
Marynata:
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka pieprzu cayenne
0,5 łyżeczki mieszanki curry
Dodatkowo:
1 jajko
5 łyżek mleka
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka majeranku
1-2 łyżki mąki pszennej lub innej
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso kroję na podłużne, niewielkie kawałki, przekładam do miski. Wszystkie składniki marynaty mieszam, wsypuję do kawałków kurczaka i dokładnie mieszam dłońmi, by każdy pokrył się przyprawami. Odstawiam mięso na 2 godziny. Następnie w oddzielnej miseczce rozbełtuję jajko z mlekiem, wlewam do mięsa, mieszam dokładnie łyżką. Mąkę mieszam z solą i majerankiem, wsypuję do mięsa, jeszcze raz mieszam. Tak przygotowane kawałki wykładam na blachę wyłożoną papierem (przed położeniem kurczaka natłuszczam go olejem). Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na 30 minut, w połowie czasu pieczenia mięso przewracam.




                   

10 komentarzy:

  1. Ale pyszności i coś dla mnie

    OdpowiedzUsuń
  2. Super przepis. Dam mąkę kukurydzianą, powinny być bardziej chrupiące. Dziękuję za inspirację :)

    OdpowiedzUsuń
  3. super przepis,

    OdpowiedzUsuń
  4. Monia! Ty mnie Wykończysz tymi pysznościami.
    Ślinka cieknie

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno spróbuję. Super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepysznie wyglądają! Ja czasem robię podobne dzieciom na obiad to znikają w mgnieniu oka. Ale bez mleka i pieprzu cayenne, bo potem "piecze ich język" :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają apetycznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger