Ziemniaki z patelni z cebulą i ziołami

Dość często odpowiadam na pytanie, czy do pieczenia i smażenia używam surowych ziemniaków, czy je wcześniej podgotowuję. Podgotowuję bardzo rzadko - nie ma co bać się, że ziemniaki będą twarde lub surowe w środku - nawet gdy je piekę w całości. Poza tym moim zdaniem potrawy przygotowywane z surowych smakują o wiele lepiej. 
Dziś do steku podałam pyszne ziemniaki smażone ze sporą ilością cebuli, z czosnkiem i dużą ilością ziół. Tzn. stek został zjedzony przez męskiego osobnika, ja z radością poprzestałam na tych wspaniałych, mięciutkich, bardzo pachnących ziemniaczkach. Też lubicie je w takiej postaci?




Składniki:
ok. 1 kg ziemniaków
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
1 pełna łyżka suszonego majeranku
1 pełna łyżka suszonego lubczyku
1 łyżeczka duszonego cząbru
1 łyżka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka soli
5 łyżek oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Obrane i umyte ziemniaki kroję w plastry grubości do 0,5 cm, przekładam je do miski. Obieram cebule i kroję je w piórka, czosnek siekam dość grubo. Przekładam do miski, dodaję przyprawy i olej, dokładnie mieszam by ziemniaki pokryły się ziołami. Rozgrzewam głęboką patelnię, wlewam łyżkę oleju i przekładam zawartość miski. Przykrywam patelnię i smażę na średnim ogniu, mieszając co kilka minut, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 35 minut).


                

               

5 komentarzy:

  1. Pysznie wyglądają te pyrki mniam już bym je jadła!!Pozdrawiam Serdecznie!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyreczki to to co lubią Poznaniaki i cała Wielkopolska :) kwaśne mleczko i jajeczko sadzone mmm pycha ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Moniczko takie ziemniaczki to "niebo w gębie".Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam je odkąd pamiętam :) Też pozdrawiam Kochana :)

      Usuń
  4. polecam airfryer do takich dań, pieczesz smażysz nie w głębokim oleju a na jednej łyżce :) cały kg :)

    https://www.youtube.com/watch?v=leHWN0I4hNo&feature=youtu.be


    looknij, ja to dziś na obiad będę w nim robić :) podeśle foteczkę na fb :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger