Surówka z marchewki i brokuła

Zjedliście już dziś jakieś świeże warzywa albo owoce? Jeśli nie, koniecznie zróbcie taką zdrową i chrupiącą surówkę, nawet na śniadanie. To pyszna porcja witamin.



Składniki:
2 średnie marchewki
kilka różyczek brokuła
1-2 cm jasnej części pora
1 łyżeczka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
sól, pieprz do smaku
ewentualne: 
sok z cytryny
posiekana natka pietruszki
Przygotowanie:
Umyte, obrane marchewki ścieram na tarce z grubymi oczkami. Różyczki brokuła rozdrabniam nożem, ścinając górę (pozostałości mogą iść do zupy). Pora siekam bardzo drobno. Wszystko przekładam do miski, lekko solę i kilka razy ugniatam dłonią. Odstawiam miskę na 5 minut, po czym dodaję majonez i jogurt, doprawiam surówkę do smaku solą i pieprzem. Można też dodać posiekaną natkę pietruszki i odrobinę soku z cytryny.



15 komentarzy:

  1. bardzo fajna surówka jutro ją zrobię

    OdpowiedzUsuń
  2. fajny pomysł,uwielbiam surówki...inspiracja jest,przepis też teraz tylko zrobię,wygląda bardzo apetycznie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wczoraj pisałąm że inspiracja jest i wygląda apetycznie,a dziś...dziś przekonuję się na własnej skórze...surówka już zrobiona,jest pyszna i nie raz będzie gościc na moim stole...pozdrawiam Monikę Matysiak i życzę równie pysznych przepisów,a my czytelnicy Twojego bloga pewnie chętnie skorzystamy i wypróbujemy przepisy na te pyszności (y)

      Usuń
    2. Wiem, wiem że pyszna :) Nam również bardzo smakowała i na pewno będę ją robić. Cieszę się że Tobie również przypadła do gustu! Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. ja myślałam, ze jest łososiem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyjrzałam się zdjęciom - rzeczywiście można tak pomyśleć ;) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny!

      Usuń
  4. Brokuł ma być surowy?

    OdpowiedzUsuń
  5. Na ile porcji jest to przepis? Czy bedac na diecie mogę ja jesc spokojnie jako przekaske? Przepraszam ale zaczynam przygode z odchudzaniem i szukam inspiracji na smaczne potrawy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jedna większa lub dwie małe porcje. Myślę, że jak najbardziej surówka będzie odpowiednia na diecie, tyle że z wyłączeniem majonezu - proszę pozostać tylko przy jogurcie. Trzymam kciuki za efekty diety i życzę wytrwałości :) Zapraszam też po inne moje przepisy, myślę że kilka może się przydać. proszę zajrzeć do działów: fit i warzywa. Pozdrawiam :)

      Usuń
  6. Różyczki brokuła rozdrabniam nożem ścinajac górę. Jak to rozumieć? TOM

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam na myśli, żeby ściąć drobniutko tylko ciemnozielone części, bez łodyg.

      Usuń
  7. Acha, dziękuję, TOM

    OdpowiedzUsuń
  8. Można tez brokuły na tarce strzec, robię tak do innych sałatek. Ja wcześniej sparzam je gorąca woda.

    OdpowiedzUsuń
  9. Można tez brokuły strzec na grubej tarce, robię tak do innych sałatek. szczególnie korzonki. Ja sparzam brokuły gorąca woda. Na sitku prosto z czajnika przelewam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! grzyby impreza jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje ryba sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger