Klops z boczkiem i chili

Dzisiejszy klops wyjątkowo nam smakuje, bo jest pikantny i wyrazisty w smaku. To tanie i uniwersalne danie, bo jak zawsze wspaniale smakuje na kanapkach, ale można go podać jako danie obiadowe.





Składniki na formę 8 x 28 cm:
1 kg mięsa wieprzowego, mielonego (karkówka lub łopatka)
150 g. wędzonego boczku
1 mała czerwona papryczka chili 
2 cebule
2 jajka
3 łyżki majeranku
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli
2-3 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
tłuszcz do posmarowania formy
bułka tarta do oprószenia formy
Przygotowanie:
Zmielone mięso przekładam do miski. Bardzo drobno siekam obrane cebule, podobnie papryczkę chili (bez pestek). Boczek pokrojony w małą kosteczke smażę na patelni do zrumienienia, po czym po lekkim przestudzeniu dodaję go do mięsa (bez wytopionego tłuszczu). Dodaję cebulę i chili, wbijam jajka, dodaję również przyprawy i bułkę tartą, dłonią wyrabiam masę przez kilka minut. Foremkę natłuszczam (np. masłem lub margaryną) i oprószam dokładnie bułką tartą. Wkładam masę mięsną, wciskając ją łyżką by pozbyć się powietrza. Wyrównuję powierzchnię i piekę w temperaturze 190 stopni C. (góra- dół) przez 40 minut, po czym zmniejszam temperaturę do 160 stopni C. i piekę jeszcze 25 minut. Pozostawiam do całkowitego ostudzenia.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger