Potrawka ze skrzydełek

Dzisiejszy obiad w tej postaci powstał dlatego, że za późno zorientowałam się, że mam tylko cztery skrzydełka z kurczaka ;) Czyli ciut mało jak na obiad dla kilku osób. Trzeba było coś wymyślić; nie potrafię co prawda dokonać cudownego rozmnożenia drobiu, ale potrafię dodać to i owo, by całe danie było sycące i smaczne. Do dzieła zatem ;)

Cztery skrzydełka, trochę warzyw, pięknie pachnąca przyprawa gruzińska o przyjemnej dla ucha nazwie Chmeli Suneli (kupicie ją w sklepie Skworcu), jeszcze małe co nieco - i zapewniam, będzie Wam smakowało ;)




Składniki:
4-5 skrzydełek kurczaka
2 spore marchewki
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki gęstej śmietany 18%
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
Przyprawy:
mieszanka ziołowa Chmeli Suneli firmy Skworcu
sól, pieprz
szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Umyte i oczyszczone skrzydełka dzielę na dwie części, odcinam końcówki. Przekładam je do miski, nacieram 1-2 łyżeczkami mieszanki ziół, dodaję trochę soli i odstawiam na godzinę do lodówki. Na głębokiej patelni rozgrzewam olej, wrzucam kawałki mięsa i krótko obsmażam. Cebulę siekam w piórka, marchewki i czosnek ścieram w cieniutkie plasterki i dorzucam do kurczaka. Dolewam odrobinę wody, leciutko solę warzywa i duszę ok. 15 minut (warto kontrolować, by ciągle była odrobina wody, żeby nic się nie przypaliło). Gdy mięso jest miękkie, dodaję masło i małą szczyptę cynamonu i jeszcze chwilkę duszę razem. Wyjmuję skrzydełka i zdejmuję mięso z kości, przekładam je z powrotem na patelnię. Dodaję śmietanę, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Podaję z ryżem.



6 komentarzy:

  1. Oczywiście,ze napiszę,
    bardzo podobają mi się Pani przepisy wyglądają bardzo smacznie.Jutro robię skrzydełka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Miło mi się czyta takie słowa; mam zawsze nadzieję że to co gotuję będzie smakowało innym, i na szczęście zazwyczaj się to udaje ;)

      Usuń
  2. Moniki, wygląda to o błędnie 😀😀😀😀😀

    OdpowiedzUsuń
  3. a można zastąpić czymś tą mieszankę ziołową?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można tradycyjnie: majeranek, suszony lubczyk,kolendra, troszkę ostrej papryki - co kto lubi :)

      Usuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger