Korniszony (ogórki konserwowe)

     Korniszony to moje ulubione ogórki, a do zrobienia ich bardzo zachęciła mnie Krysia (tutaj) - skorzystałam z Jej przepisu i jestem pewna, że będą wyśmienite. Zrobię jeszcze kilka słoiczków, żeby się pięknie do mnie uśmiechały z półki w piwnicy ;)



Składniki (za Krysią):
4 kg ogórków
koper z baldachimami
korzeń chrzanu
czosnek
marchewka
pieprz czarny
8-10 ziaren ziela angielskie
3 liście laurowe
gorczyca
majeranek
kminek
Zalewa:
4 litry wody
1,5 szklanki octu 10%
4 łyżki soli
20 łyżek cukru
Przygotowanie:
  Przygotowuję zalewę: zagotowuję wodę z zielem angielskim i liściem laurowym, gotuję ją kilka minut, po czym dodaję sól i cukier. Mieszam do rozpuszczenia, dodaję ocet, gotuję jeszcze 2 minuty. Odstawiam zalewę, by przestygła (nie powinna być gorąca).
 Ogórki dokładnie myję (Krysia radzi, by zostawić je na 2-3 godziny w zimnej wodzie, rzeczywiście poskutkowało, ogórki stały się bardziej jędrne). Na dnie każdego słoika (0,9 l) układam baldachim kopru, dodaję po pół łyżeczki majeranku, kminku i gorczycy. Wkładam ogórki jak najściślej, dodaję po kilka paseczków marchewki i po ząbku czosnku. Wlewam zalewę, zakręcam porządnie, pasteryzuję 5 minut od zagotowania.
Źródło przepisu: tutaj.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger