Kulki cappucino

   Lubię wymyślać i przygotowywać domowe słodkości. To bardzo ciekawa zabawa, na dodatek z (zazwyczaj) smacznym efektem.  Mam dziś dla Was białe, mleczne kulki z kawową niespodzianką w środku.
                 



Składniki:
200 g. masła
4 łyżki cukru pudru
6 łyżek mleka skondensowanego
ok. 4 szklanek gładkiego mleka w proszku
ok. 1,5 szklanki płatków owsianych
2 łyżki esencji kawowej (lub 3-4 łyżki mocnej, zaparzonej, chłodnej kawy plus 2 łyżki wódki)
Przygotowanie:
Do rondelka wlewam łyżkę wody i dodaję 100 g. masła oraz 2 pełne łyżki cukru pudru. Podgrzewam do rozpuszczenia masła, dodaję 3 łyżki mleka skondensowanego, mieszam dokładnie i podgrzewam jeszcze 2-3 minuty. Zdejmuję z ognia, lekko studzę, po czym dodaję płatki owsiane, esencję kawową i ok. 1,5 szklanki mleka w proszku. Powinna powstać gęsta masa, z której da się formować kulki. Przygotowuję kulki wielkości małego orzecha włoskiego, odkładam do przestudzenia do lodówki na 15-20 minut. W tym czasie szykuję drugą masę: odrobina wody do rondelka, 100 g. masła, 2 łyżki cukru. Gdy się połączą, zdejmuję z ognia, studzę, dodaję ok. 2,5 szklanki mleka w proszku. Mieszam dokładnie. Ciepłą masę dzielę na kulki trochę większe od tych w lodówce, każdą rozpłaszczam, układam na środku kulki owsiane i sklejam tak, by dookoła była mleczna masa. Odkładam do całkowitego ostygnięcia.
Przepis autorski.




4 komentarze:

  1. Cudowne te kuleczki, masz pomysły kobitko :-) z chęcią takie zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy to mleko skondensowane ma być słodzone, czy nie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Używałam, o ile pamiętam, mleka do kawy. Nie było słodzone :)

      Usuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger