Kotlety z kalafiora z pęczakiem i kurczakiem

Lubicie potrawy typu: coś z niczego? Jak moje dzisiejsze kotlety przygotowane z kalafiora, kaszy i udka kurczaka, które zostało po ugotowaniu zupy. Dobrze przyprawione, podane dodatkowo z sosem stanowią pyszny obiadek.



Składniki:
1 ugotowany kalafior
1 ugotowane udko z kurczaka
1 szklanka ugotowanego pęczaku
1 cebula
2 jajka
biała część niewielkiego pora
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
0,5 łyżeczki curry
2-3 łyżki bułki tartej + bułka do panierowania
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Do miski przekładam pokrojonego drobniutko kalafiora, ugotowany pęczak i posiekane drobno mięso z kurczaka. Cebulę i pora smażę do zeszklenia na niewielkiej ilości oleju, przekładam do pozostałych składników, dodaję jajka i bułkę tartą. Wyrabiam dokładnie masę, doprawiam curry, solą i pieprzem. Pozostawiam masę na kilka minut, po czym formuję kotlety, panieruję je w bułce i smażę na złoto z każdej strony. Podaję z sosem pieczarkowym.





5 komentarzy:

  1. Pyszne te kotleciki :) Zdrowe i smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam
    Nominowałam Pani blog do LBA. Po więcej informacji zapraszam na mojego bloga. http://zabookowani-zmuzykowani.blogspot.com/2015/07/tworczosc-nalini-singh-oraz-nominacja.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Super danie@
    Ponadto stwierdzam, że na tym blogu jest mnóstwo ciekawych i niebanalnych przepisów. Każdy jest wart włączenia do jadłospisów, dla rodziny i dla gości!
    GRATULUJĘ AUTORCE/OWI!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne kotleciki.
    Mam pytanko. Czym zastąpić bułkę tarta do środka? Czy można je upiec w piekarniku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zamiast bułki można dodać ugotowanego,poduszonego na puree ziemniaka, albo trochę ugotowanej kaszy jaglanej. To musi być coś, co scali masę.

      Usuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger