Grochówka z puree ziemniaczanym

   Taką mamy dziś wiosnę, że zamiast czegoś lekkiego zachciało mi się gorącej i pożywnej, gęstej zupy. Grochówka dziś jest wymarzona, pasuje do widoku który mam za oknem i dodaje energii przed odśnieżaniem samochodu i zakupami przedświątecznymi  ;-) 
 Życzę Wam lepszej pogody niż u mnie :)



Składniki:
1,5 szklanki grochu łuskanego (połówki)
1,5 l. wody
3 marchewki
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
skórka z wędzonego boczku, kawałki boczku, kiełbasa wiejska 
1 łyżka smalcu
0,5 kg ziemniaków
duża garść gałązek świeżego tymianku i majeranku
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
po porcji kiełbasy wiejskiej na osobę
Przygotowanie:
 Groch moczę w wodzie przez godzinę, po czym zagotowuję w tej samej wodzie, dodaję skórkę z boczku, kawałki boczku i kiełbasę pokrojoną w niewielką kostkę. Dorzucam związane gałązki ziół i gotuję 30 minut. Dodaję pokrojoną w kostkę marchew i przesmażoną na smalcu cebulę. Gotuję razem na wolnym ogniu do miękkości grochu. Doprawiam solą i pieprzem. Na kilka minut przed końcem gotowania dokładam kiełbasę podzieloną na porcje. W międzyczasie, w oddzielnym garnku gotuję w osolonej wodzie ziemniaki, po ugotowaniu ugniatam je na puree razem z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Podaję porcję dla każdej osoby: łyżka purre z ziemniaków, jako uzupełnienie talerza zupa i wyłożona porcja kiełbasy. Ozdabiam listkami tymianku.
Przepis autorski.



3 komentarze:

  1. Pycha, oj jak ladnie wyglada, jestes wspaniala kucharka , widac ze kochasz to co robisz !Wpraszam sie, hiiiii.......Monisiu ty naciskaj na google plus , tam bede tez naciskac i zostawiam wiele, chodz mam juz twoj blog , fajnego dnia, u nas nadal powiewa , rozna pogoda i tez dzisiaj juz sniezek popruszyl, bedzie jeszcze ladnie !

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała zupka i kolory ma takie wiosenne :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moniczko pyszna zupka :) ale mi smaku narobiłaś :) Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger