Migdałowe jajeczka w czekoladzie

    Domowe słodkości robi się tym przyjemniej, jeśli są przeznaczone dla kogoś bliskiego, a te jajeczka można zapakować i podarować w prezencie. Są zrobione ze słodkiej mleczno-maślanej masy tworzącej stosunkowo twarde, choć kruche wnętrze. Dla kontrastu pokryłam je gorzką czekoladą. Moim jajeczkom nadałam migdałową nutę, dorzuciłam też do środka czekoladowe kropelki - ale możecie je przygotować ze wszystkim co lubicie: można dodać do masy troszkę wiórków kokosowych, olejek pomarańczowy lub cytrynowy, ziarenka wanilii, białą czekoladę czy mielone orzechy. 





                   

                   

Składniki na ok. 15-20 sztuk:
0,5 kostki miękkiego masła
0,5 szklanki cukru pudru
0,5 do 0,7 szklanki gładkiego mleka w proszku
2-3 krople olejku migdałowego (lub innego jeśli ktoś nie lubi migdałów, będą pasowały wanilia, pomarańcza, cytryna)
Dodatki:
czekoladowe kropelki
100 g. gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
 Miękkie masło ucieram z cukrem pudrem (do czasu, gdy powstanie jednolita masa, nie musi być długo ucierane), dodaję olejek i stopniowo wsypuję mleko w proszku. Mieszam wszystko łyżką - w efekcie powinna powstać dość twarda, grudkowata i gęsta masa, którą po wzięciu w palce łatwo da się skleić. Dodaję czekoladowe kropelki wg uznania i z niewielkich porcji formuję w dłoniach jajeczka. Układam je na talerzu, zachowując odstępy.
 Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej (w miseczce umieszczonej na garnku z lekko gotującą się wodą, dno nie powinno dotykać powierzchni wrzątku). Lekko schłodzoną, ale wciąż płynną czekoladą polewam jajka, pozwalając jej spływać, pomagam też sobie łyżeczką tyciając tu i ówdzie ;) Gdy cała powierzchnia jajek jest pokryta czekoladą, odstawiam je do zastygnięcia.  Zimne można zawinąć w kolorowe papierki lub sreberko.
Przepis autorski.


                   



1 komentarz:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger